Domaine des Pères de l'Eglise
Vin de France rouge "Caprice"
Encépagement/grape varieties : Grenache 70%, cinsault 20%
Terroir/soils : parcelles sur les communes de Chusclan et roquemaure (30)/ landpieces on the towns of Chusclan and Roquemaure
Vinification /Winemaking method : macérations courtes cuves béton /short maceration in concrete tanks.
Elevage/Ageing : cuve béton 100% /Concrete tank 100%
Accord Mets et vin /Wine and food pairing : viandes grillés, barbecues/ grilled meat, barbecues.
Temps de garde/ageing time : 3 à 5 ans /3 to 5 years